商品詳細 食材

食品事業部

CSM

CSM

商品名

ダイヤモルト

大麦から作った麦芽エキス

特徴

●大麦から作った麦芽エキスです
●麦芽が本来より持ち合わせる風味を自然に付けることができる
●酵素分解により小麦粉の澱粉をあらかじめ「糖化」させ、パン生地を
発酵させるための貴重な栄養素を得ることが可能です。


使用方法:対粉1%


原材料:麦芽、トウモロコシ粉

荷姿

15kg/缶

賞味期限

製造後18ヶ月

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