商品詳細 食材

食品事業部

CSM

CSM

商品名

マックスナチュラル

ナチュラル志向のパンに使用できる改良剤

特徴

●最新の技術と素材を駆使して開発されました。
●スクラッチから冷凍生地まで幅広く使えます。ボリュームが得られ、老化抑制効果があります。
●乳化剤・イーストフードを使用していないので、添加物表示が必要な場合は、酵素のみ。

原材料:小麦粉、小麦グルテン、大豆粉、麦芽、アセロラ抽出物、酵素
使用方法:食パン、菓子パン、フランスパン等は、対粉 1%
    クロワッサン、ペストリー等 対粉1-2%

荷姿

1kg×5袋/箱 

賞味期限

製造後12ヶ月

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