パシフィック洋行株式会社

食材部レシピ集のページ

各素材を様々なパンと組み合わせた例を、フランスパン、食パン、ロールパン、菓子パン・調理パン、クロワッサン・デニッシュの5種類に大別してそれぞれ具体的にレシピをご紹介するページです。

フランスパンに代表される、ハース系のパンに各素材を使用した例をご紹介します。

朝・昼・晩など様々な食のシーンで気軽に召し上がっていただけるのがバターロール。各素材をロールパンに使用した例をご紹介します。

サクサクとした食感が魅力のペストリー。各素材を組み合わせることで、さらに特徴を持たせた例をご紹介します。

各素材をフランスパン・食パン・ロールパンに使用した生地を、菓子パンや調理パンに応用した例をご紹介します。

日本の食卓にもっとも親しまれているパンといえば、やっぱり食パンです。各素材の食パンへの使用例をご紹介します。

フランスパン

菓子パン・調理パン                          ＜　準　備　中　＞

クロワッサン・デニッシュ

ロールパン

食パン

パンの種類別

・マルチシリアル　　・サンフラワー　　・ポモドーロ　　・ファイバー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ボッカM/ディレクト２５　　・BM/T65　　・ホルグラン　

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・マルチシリアル　　・サンフラワー　　・ポモドーロ　　・ファイバー　　　　　　・ボッカM/ディレクト２５　・ラクトベース　・BM/T65　・ホルグラン　

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