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Conti di Buscareto コンティ・ディ・ブスカレート
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Verdicchio dei Castelli di Jesi AOC
ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イェジ |
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| 年代：2007年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：2,300円 |
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Arcevia地区の畑で育った葡萄から造られます。土壌はリバルタと呼ばれる石灰とシリカ粘土を含んだ土壌で、葡萄の樹はドッピオ型カポヴォルト仕立てで栽培されています。収穫率は10,000kg/haです。
収穫は9月の半ばに手摘みで行われます。収穫された葡萄は、25度に温度管理されたステンレスタンクで20〜25日間かけて発酵が行われます。
フルーティーで白い花の香り。しっかりした酸味とミネラルが特徴的です。
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Crima Marche Rosso IGT
クリマ マルケ・ロッソ |
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| 年代：2006年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：2,400円 |
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San Amico 地区のMorro d'Albaの丘陵地の畑から産まれます。葡萄の樹はコルドーネ・スペロナート方法で仕立てて栽培され、収穫率は10,000kg/haです。
収穫は9月半ばに行われます。25度に温度管理されたオークの60hlの大樽で25日間発酵、続いてマロラクティク発酵が行われます。収穫年の11月15日に瓶詰め、11月第３木曜日にリリース開始となる”ノヴェッロ”スタイルです。
華やかなバラの香りが広がり、ソフトな口あたりの味わいです。 |
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"Compania della Rosa" Lacrima di Morro d'Alba DOC
コンパーニャ・デッラ・ローザ ラクリマ・ディ・モッロ・ダルバ |
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| 年代：2003年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：4,000円 |
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San Amico 地区のMorro d'Albaの丘陵地の畑から産まれます。葡萄の樹はコルドーネ・スペロナート方法で仕立てて栽培され、収穫率は10,000kg/haです。収穫は10月半ばに行われます。温度管理された60hlのオークの木樽で25日間発酵、続いてマロラクティク発酵が行われます。新しいオーク小樽で8〜10ヶ月間熟成されます。その後瓶内で8ヶ月間熟成してからリリースとなります。
しっかりした骨格と果実の凝縮感があり、樽熟成によるバニラの柔らマイニュアンスも感じられます。
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Passito Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC 1/2
パッシート ヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イェジ |
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| 年代：2004年 |
容量：375ml |
希望小売価格（税抜）：3,900円 |
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10月末〜11月初旬にボトリティス菌をつけて収穫されます。225Lのフランス産オーク樽で発酵、その後フランス産オーク樽で12ヶ月間熟成されます。瓶内で6ヶ月間熟成後にリリースされます。
柑橘系、ムスク、ドライフルーツ。カラメルの香り。柔かさがあり、余韻の長いスタイルです。 |
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