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Verduzzo Frizzante IGT
ヴェルドゥッツォ フリッツァンテ |
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| 年代：2006年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：2,700円 |
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砂利を多く含む粘土質の土壌に、グイヨとハンキングケーン仕立で葡萄を栽培しています。
発酵前に一晩冷却浸清し、発酵を行います。その後13-14度に温度管理されたステンレスタンクで1ヶ月間第二次発酵（シャルマ方式）が行われます。
繊細で持続性のある泡とともに、洋ナシや杏、アーモンドの香りが広がります。果実みの中にほのかな苦味とタンニンを感じます。
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Traminer IGT
トラミネール |
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| 年代：2006年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：3,600円 |
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畑はグイヨ仕立てで、平均樹齢15年、南向き粘土質の土壌です。
15-17度の温度で15日間発酵。その後ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
バラやトロピカルフルーツ、オレンジの皮やオレンジの花などの豊かな香りが魅力的です。
豊かな味わいの中にスパイシーさとミネラル感があります。生ハム、魚介類の前菜とよくあいます。
☆２００５：DUEMILLAVINI2007 ３グラッポリ受賞 |
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Cabernet Piave DOC
カベルネ ピアヴェ |
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| 年代：2006年 |
容量：750ml |
希望小売価格（税抜）：2,800円 |
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| 品種： |
カベルネ・フラン 70%
カベルネ・ソーヴィニョン 30%
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畑はグイヨ仕立て、石灰を含む粘土質の土壌 です。
23-25度に温度管理したステンレスタンクで8日間マセラシオン、および発酵。 その後ステンレスタンクで約6ヶ月間熟成。
カシスや桑の実の華やかな香りがあり、カベルネ独特のハーブや草のトーンがあります。 果実と酸のバランスが良く、親しみやすいワインです。サラミや肉のグリル、チーズとよくあいます。 |
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