WINE

PICK UP

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オピア・ノンアルコール

初のオーガニック認定
ノンアルコール ワインテイスト飲料

有機栽培のぶどうを用いて、無発酵で造ることによりオーガニック認定を取得し、
また、豊かな果実味を残す革新的な手法を編み出しました。
フランスのEcocert、VEGAN、HALALそして日本有機JAS認定。

低カロリーでヘルシー、
保存料不使用

100mlあたり29kcal 炭酸清涼飲料水の約半分。
保存料、二酸化硫黄 不使用。

革新的な製造プロセス

- 無発酵
- 保存料不使用
- 二酸化硫黄無添加

オーガニック栽培のぶどうをワイン製法と同様に圧搾、醸しを行い、
(ただし、徹底した温度管理で発酵を止め、無発酵で行う)
木樽で熟成することでワインに似た風味と、身体に良い成分をしっかりと抽出


ワインのような美味しさ、
ナチュラルな味わい

マスターオブワインに挑戦するオーナーが造る本格的なワイン風味
スパークリングと白はシャルドネ100%、赤はカベルネソーヴィニョン100%
南仏のぶどうを使用した、フランス産製品



2017年ノーベル賞受賞式の晩餐会にて提供

世界で最も豪華かつ大規模な晩餐会と言われるノーベル賞受賞式の晩餐会が
2017年12月10日に開催され、スウェーデン王と王妃を囲み1350人が出席。
そこで晩餐会初のノンアルコール飲料として、OPIAが選ばれました。



Domaine Pierre Chavin

OPIAの生産者 ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、
南仏・オクシタニー地方にあるワイン生産者で、
ワインのイノベーションを起こすリーダー的存在と言われています。
ファビアン・グロスとマティルデ・ブーラサンの、
若くもワインに深い知識と経験を持つ男女二人によって、2010年に創設されました。
同社の強みは、マーケットと顧客の需要に応えるだけではなく先回りし、
アヴァンギャルドで革新的な商品を生み出すことです。

オピア シャルドネスパークリング
オーガニック ノンアルコールワイン

繊細でありながら持続的な泡。淡い黄色の色調に銀色に輝く泡。 香りは白い花、緑のリンゴと梨のフレッシュで爽やかな香りに、柑橘類の果物とバターのニュアンスが調和します。クリーミーな泡が口を覆い、徐々に柑橘系の果物のアロマが広がり、フレッシュな余韻が残ります。

アルコール度 0%|サービス温度 8~10℃|保存適温 10℃以下
賞味期限 5年|残糖 59g/L|JAN 3663852004724
希望小売価格 1500円

オピア シャルドネ
オーガニック ノンアルコールワイン

明るい緑がかった薄い黄色。
アカシアの花と白桃のアロマ、ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
味わいはフレッシュで心地よい酸味と長い余韻が感じられます。

アルコール度 0%|サービス温度 8~10℃|保存適温 10℃以下
賞味期限 5年|残糖 47.87g/L|JAN 3663852004687
希望小売価格 1500円

オピア カベルネソーヴィニョン
オーガニック ノンアルコールワイン

深いルビー色。ジャムのように煮詰めた果実、ブラックカラントやアメリカンチェリーなどの赤いベリーに、バニラとクローブの香り。
味わいはフルーティですがそれがしっかりとしたタンニンに支えられています。
スパイシーなニュアンスが温かみを与え、心地よい余韻が続きます。

アルコール度 0%|サービス温度 8~10℃|保存適温 10℃以下
賞味期限 5年|残糖 58.05g/L|JAN 3663852004700
希望小売価格 1500円

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