プレポット南東の畑、泥炭土を多く含む粘土質の土壌です。 葡萄はグイヨとハンキングケーン仕立てで栽培されます。
発酵前に冷却浸清し、16-17度に温度管理されたステンレスタンクで発酵、その後約6ヶ月間澱とともに熟成。

アカシアの花や洋ナシ、青りんごの香りが広がります。酸と果実みのバランスが心地よく、ふくよかな味わい。ほのかな苦味が、フレッシュチーズや生ハムなどの前菜、魚料理や白い肉の料理ととてもよくあいます。

畑はプレポット北西と南東に位置し、粘土質の土壌。葡萄の樹はグイヨとハンキングケーン仕立てです。7度で7-8時間のマセラシオン、18度の温度で自然酵母を加えて発酵。酵母とともにステンレスタンクで6ヶ月間熟成、その後瓶内熟成。

フリウリの宮廷で古くから飲まれているリボッラ・ジャッラ。花と果実の香りがとてもエレガントです。ひきしまった酸がバランスの良いボディを造り上げています。冷たい前菜や、魚料理とよくあいます。